炊飯器の人

タイにいると、毎年明けたんだか明けないんだからわかんないんですが、とりあえず明けたようですな。

年明けはなぜか毎年チェンマイです。なので、今年で4回目のチェンマイ。
チェンマイといえばサイウア。サイウアといえばチェンマイ。
サイウアってのはハーブ類が混ぜてある、チェンマイのソーセージです。ぐーるぐるぐる。
もち米と一緒に食べます。

いつもチェンマイに着くと、ワロロット市場ってところをぶらぶらするんですが、ここにはこのサイウアを売るお店が何軒もあります。しかし、その中でもダントツの人気を誇る店が一軒。
写真を撮り損ねましたが、ここは超無表情の、しかし、湯上がりむき卵肌の超美しいおばあちゃんが市場の喧騒など知らん顔で、デンと真ん中に座っており、若い衆がその周りでサイウアおよび他の商品をバンバン売るという店でございます。

この店は毎朝押すな押すなの大騒ぎ。朝８時ごろにチンタラ行ったって、この店のサイウアはもうとっくに売り切れているのでございます。私も今まで毎年果敢に挑戦してきましたが、一度も買えたことがない幻のサイウアなのです（大げさ）。中途半端な気合では痛い目にあっちゃうのであります（大げさ）。
しかし、食べられないとなると、よけいに食べたくなるのが人情。
今年はたまたまチェンマイに到着したのが朝6時。これは行けるんではないかと思い、行ってみると・・・・・・あったぁ！
みんなが「3キロちょうだい！」「こっちは５キロ！！」とものすごい量を次々に買い求めるのをかき分けかき分け前に出て、「・・・・・・一本くださいいいいい！」とセカチュー顔負けに叫び、無事購入しましたとさ。

さっそく、もち米といっしょにもりもり食べる。・・・・・・幸せ。
コアラがユーカリの葉しか食べないように、私もこのままサイウアしか食べない動物として生きていきたいと思ったが、チェンマイで食べたいものは他にも山ほどあるので、何とか思いとどまった。

みなさんも、チェンマイへお越しの際は、サイウア。ぜひどーぞ。ただし！気合入れて行けよーー！！押忍！！

次なる目標は店の主人であるおばあちゃんの美肌の秘密を聞き出すことである。

餅は餅屋。
カオマンガイはカオマンガイ屋。

以上。

スターバックスでコーヒーを注文し、いつもと違う赤い紙コップを見て「ああ今年も12月か」と突然気が付きました。ええ。そんなもんですよ。バンコクライフ。そんなもんですよ。私の人生。

そして、突然ですがカレーを作りました。
カレーに関しては、望まれればいつでも嫁に行くと公言しているほど熱烈な愛情を注ぎ、真剣なお付き合いをしているわけですが、今回はいつもとちょっと違うカレーを作ってみました。
別にクリスマスカラーにちなんだわけではありませんが、トマトとほうれん草（と、ひよこ豆）のカレーです。じゃがいもやにんじんなどのおなじみの具が入っていないのはもちろんですが、いつもと決定的に違うところは「水」です。今回は水の代わりにトマトの水煮を丸ごと投入しました。ま、それだけではちと水分が足りないので、少しは入れましたけどね、水も。
炊飯器もいつもと何かが違うことを感じ取ったのか、少々動揺している様子は見受けられましたが、それを表に出すことなく、コトコトと危なげなく仕上げてくれました。よっ、ベテラン。あとは普通にカレールーを溶かしてできあがり。

思いつきでやったんだけどさ。・・・・・・これ、おいしいよ。
誰に迷惑をかけるわけでもなし、たまには自画自賛したってバチは当たるまいて。ねえ？

うちにも職場にも相変わらず洪水の水は姿を現さない。
・・・が、職場は今週の火曜日から2週間休みになった。そのせいで年末や4月のソンクランの休みが短くなるようなので、突然思い立ってちょっと日本へ帰ってきた。
んで、日本に着いて最初のごはん（昼ごはん）。炊きたてごはんとめんたいこ。まあ、福岡の人間やけんね。

タイにはカオマンガイなる食べ物があります。
まあ、似たような食べ物は他の国にもあるようですが、要は鶏のスープで炊いたご飯の上に鶏肉がのっかったものです。
一般的にはガラスケースの中に蒸した（orゆでた）鶏がぐったりと吊り下げられているというかなりグロテスクな感じの屋台なんですが、最近タイミングが悪いのかなかなか出会えないので、おうちで作ってみました。

鶏を丸ごと一羽使うわけにもいかないので、今日は手羽先使用。
ことこと煮込んでスープをとったあと、身をほぐしておきます。
そのスープでごはんを炊いて、ごはんの上に鶏肉を乗せてできあがり。

もぐもぐもぐ・・・。
ふむ・・・やっぱり屋台のほうがおいしいなあ。

とさかやくちばし、怨みのこもった目もはっきり残っている鶏がぶらさがってる前で平気で鶏が食べられるようになるなんて、慣れってこわいやね。